Thé vert ou pas thé vert – telle est la question !
Avec la popularité croissante du thé vert, à la fois comme boisson et en soins de la peau, les antioxydants du thé vert sont l’ingrédient indispensable, mais connaissez-vous bien vos feuilles de thé et vos tisanes ?
Examinons de plus près ce que signifie « thé vert » et comment la capacité antioxydante des thés verts se compare.
Différence entre un thé et une tisane
Strictement parlant, tout ce qui n’est pas issu de la plante de thé (Camellia sinensis) est considéré comme une tisane.
Dans l’analyse ci-dessous, nous comparerons et mettrons en contraste les propriétés antioxydantes et ce qu’elles signifient pour la luminothérapie LED.
Thé Vert
Thé Vert
Le thé vert provient de la plante Camellia sinensis, qui est originaire de Chine. En fait, le thé noir et le thé blanc proviennent de la même plante.
Pour le thé noir, les feuilles sont d'abord roulées puis exposées à l'air pour démarrer un processus d'oxydation qui assombrit les feuilles et donne au thé sa saveur caractéristique.
Le thé vert, en revanche, est traité pour empêcher l’oxydation et, par conséquent, il a une teneur en phénols beaucoup plus élevée et un potentiel antioxydant accru.
Plus précisément, le thé vert et le thé noir contiennent un sous-groupe de polyphénols appelés flavonoïdes. Le thé vert contient une quantité beaucoup plus élevée d’épigallocatéchine gallate (EGCG), tandis que le thé noir est une source riche en théaflavines. Le thé vert, noir et blanc contient une forte teneur en caféine.
Matcha
Matcha
Le matcha provient également de la plante Camellia sinensiss. Le matcha a été découvert par un moine bouddhiste et introduit au Japon. Le matcha est composé à 100 % de feuilles de thé vert moulues à la pierre en une fine poudre. Il est préparé en boisson à partir de sa forme en poudre, de sorte que la feuille de thé entière est consommée.
Le matcha est cultivé et préparé différemment du thé vert, l'une des principales différences étant que le thé vert subit plus de transformations, impliquant que les plants de thé sont cultivés au soleil. En comparaison, les plants de thé matcha sont protégés du soleil pendant environ 20 à 30 jours avant la récolte, ce qui concentre la chlorophylle et les acides aminés dans les feuilles et augmente la teneur en caféine.
Tisane Rooibos Verte
Thé Rooibos Vert
Le rooibos est une plante herbacée originaire du Cap-Occidental en Afrique du Sud, appelée Aspalathus linearisPendant des siècles, les femmes autochtones Khoisan d'Afrique du Sud ont siroté le thé aux herbes rouge distinctif et ont juré par ses propriétés apaisantes et curatives. Elles écrasaient les feuilles fraîches, humides et en forme d'aiguilles de l'arbuste indigène et les laissaient fermenter sous le chaud soleil africain, ce qui donnait à l'herbe une couleur rouge. Le thé rooibos résultant, mieux connu sous le nom de « redbush », était traditionnellement utilisé comme remède à base de plantes pour une large gamme de maux.
Le processus de fermentation détruit cependant 90 % de l’Aspalathin, un flavonoïde unique abondant dans le rooibos et largement responsable de son activité antioxydante.
Ces dernières années, le rooibos vert est devenu populaire, à la fois comme boisson thé et pour une utilisation dans l’industrie pharmaceutique pour traiter le diabète de type II.
Le rooibos vert est récolté à partir des feuilles fraîches, non fermentées, et possède une teneur en polyphénols beaucoup plus élevée car les flavonoïdes n’ont pas été détruits par l’oxydation. Bien qu’on l’appelle communément « thé vert » parce qu’il est fabriqué à partir de feuilles fraîches et n’est pas oxydé, strictement parlant, le rooibos vert est une tisane, ou un thé aux herbes.
Contrairement au thé vert (et au thé noir ou blanc), le thé rooibos ne contient pas de caféine.
Alors, comment le rooibos vert se compare-t-il au thé vert ?
Sérum pressé de rooibos vert MAYSAMA
Études récentes sur le rooibos vert
En termes de potentiel antioxydant, le rooibos vert a peut-être été considéré comme le parent pauvre du thé vert. C’est-à-dire, jusqu’en 2019 lorsque MAYSAMA, une nouvelle marque britannique de soins de la peau, a mis en place une collaboration de recherche avec l’Institut Nelson Mandela en Afrique du Sud pour étudier le potentiel cosmétique du rooibos et leurs études ont des résultats remarquables.
Ces études récentes montrent que le potentiel antioxydant de l’extrait en poudre de rooibos vert de MAYSAMA est comparable à celui du thé vert et, de plus, son mode d’action dans l’environnement cellulaire pourrait déclencher les mêmes voies métaboliques que le thé vert.
D’autres antioxydants testés dans l’étude, y compris le resvératrol et la vitamine E, bien qu’ils fournissent une activité antioxydante substantielle à l’extérieur de la cellule, n’ont pas offert la même protection antioxydante à l’intérieur de la cellule et semblaient agir contre les défenses antioxydantes naturelles de la cellule.
Les extraits antioxydants de thé vert et de thé vert de rooibos, en revanche, étaient bioactifs à un degré similaire, éliminant les radicaux libres à l’intérieur de la cellule et stimulant le réseau de défense intrinsèque de la cellule.
Alors que le thé vert est surtout connu pour la catéchine EGCG et le rooibos pour le flavonoïde Aspalathin, le thé vert et le thé vert de rooibos contiennent tous deux une multitude de composés polyphénoliques qui agissent ensemble et ont des effets additifs pour la protection antioxydante.
Le rooibos contient en fait plus de 187 composés phénoliques qui agissent en synergie pour renforcer sa capacité antioxydante au-delà de la somme de ses parties.
En raison des résultats de leurs études scientifiques, MAYSAMA a lancé Sérum Pressé Rooibos Vert en février 2020. Ce sérum antioxydant est formulé avec un extrait de rooibos vert enrichi en aspalathine de qualité pharmaceutique en tant qu'ingrédient pharmaceutique actif.
Le procédé d'extraction breveté concentre l'aspalathine pour produire un ingrédient cosmétique d'une puissance et d'un potentiel antioxydant bien supérieurs.
Thé Vert et Luminothérapie LED
Luminothérapie Rouge (LED)
La luminothérapie LED a gagné en popularité ces dernières années comme traitement anti-âge et anti-acné. Un article scientifique de 2009 rapporte l'utilisation des antioxydants du thé vert avec la luminothérapie LED, ce qui a permis d'accélérer les résultats pour le rajeunissement de la peau par un facteur dix ! L'article indique que
« L'exposition à une lumière LED intense est également impliquée dans la génération de niveaux élevés d'espèces réactives de l'oxygène en tant que sous-produits pouvant potentiellement endommager les cellules. »
Pour contrer cet effet, les chercheurs ont combiné la LED avec un puissant antioxydant extrait du thé vert.
La marque de soins soutenue par la science, MAYSAMA, se voit souvent poser la question,
« Le Sérum Pressé MAYSAMA Green Rooibos fonctionnerait-il également avec la luminothérapie LED ? »
La réponse simple est qu'aucune marque de beauté, y compris MAYSAMA, ne peut faire de revendication concernant les résultats avec la thérapie LED car ni le Sérum Pressé MAYSAMA Green Rooibos, ni aucun autre produit de soin à base de thé vert, n'a subi de tests de revendications pour le démontrer.
Ce que MAYSAMA peut dire, c'est que la luminothérapie rouge et les antioxydants du thé vert ont des actions complémentaires ; l'un produit des radicaux libres, l'autre les élimine. L'extrait de rooibos vert de qualité médicale de MAYSAMA offre une capacité antioxydante comparable à celle du thé vert, et les preuves suggèrent que le rooibos déclenche les mêmes voies métaboliques que le thé vert, activant ainsi les défenses antioxydantes naturelles de la cellule. Cette double protection antioxydante du thé vert et du rooibos vert semble unique aux polyphénols du thé vert et rend les antioxydants du thé « vert » particulièrement intéressants comme ingrédients bioactifs pour une application cosmétique.
En résumé, les thés « verts » sont récoltés à partir des feuilles fraîches, qui n'ont pas été oxydées. En conséquence, les antioxydants du thé vert, qu'il s'agisse du thé vert ou du rooibos vert, ont une teneur en composés phénoliques plus élevée, ce qui se traduit par un potentiel antioxydant accru. Le thé vert et le rooibos vert, contrairement à d'autres antioxydants, agissent en harmonie avec la cellule et, en plus de leur propre capacité à neutraliser les radicaux libres, renforcent le réseau antioxydant naturel de la cellule et augmentent sa capacité à résister au stress oxydatif. Que ce soit le thé vert ou le rooibos vert, les polyphénols du thé « vert » vous protègent bien contre le stress oxydatif !
Pour plus d'informations sur le Sérum Pressé MAYSAMA Green Rooibos, visitez www.maysama.com ou suivez maysama_beauty sur Instagram.
